Cos'è
Nei giorni 13, 14, 20 e 21 giugno 2025 si svolgerà a Montespertoli la 5ª edizione della Sagra del Tartufo Scorzone Toscano, organizzata dall'Associazione Tartufai delle Colline della Bassa Valdelsa.
L'associazione, nata a Certaldo nel 1992, è impegnata da oltre trent'anni nella tutela e valorizzazione del patrimonio tartufigeno della Bassa Valdelsa. Attraverso l'attività dei propri soci ha contribuito alla salvaguardia di numerose piante simbionti e alla gestione di diverse tartufaie naturali presenti sul territorio.
La manifestazione rappresenta un'importante occasione per promuovere il tartufo toscano e le tradizioni gastronomiche locali. Il menù propone numerose specialità della cucina toscana a base di tartufo scorzone estivo, tra cui l'antipasto del tartufaio, i tagliolini e le crespelle al tartufo, la tagliata al tartufo estivo e la tartare di manzo aromatizzata al tartufo. Completano l'offerta i dolci della tradizione.
Gli stand gastronomici saranno allestiti presso il Parco Urbano di Montespertoli, in Via Volterrana Nord 46, e saranno aperti tutte le sere a cena a partire dalle ore 19.30; nelle giornate di domenica sarà inoltre possibile pranzare dalle ore 12.00.
È gradita la prenotazione contattando Marco al numero 338 2590854 oppure Alessandro al numero 338 5983692.
La Sagra del Tartufo Scorzone Toscano si conferma un appuntamento dedicato alla valorizzazione delle eccellenze enogastronomiche del territorio e alla promozione delle tradizioni locali, offrendo ai visitatori l'opportunità di degustare prodotti di qualità in un contesto di convivialità e condivisione.
